Il melograno è solo uno tra i tanti frutti che crescono nella nostra campagna: pere, mele, ciliegie, pesche, prugne, uva e fichi deliziano i nostri ospiti in ogni stagione.
La frutta fresca le marmellate sono i nostri ingredienti genuini accanto a frutta secca, come, mandorle e noci. Oltre agli immancabili ortaggi estivi.

Una delle eccellenze agricole dell’Umbria è l’olio di oliva. L’oro giallo caratteristico della nostra zona, si usa in cucina in vari modi, come condimento su ortaggi e legumi, con il tipico pane senza sale si fa la famosa bruschetta che ne esalta a pieno il gusto.

Il pane invece si accompagna in modo straordinario con i prodotti tipici di Norcia, come prosciutto, salumi, formaggi o il tartufo nero di Norcia e della Valnerina.